1. Wie geht man mit dem Tee um, nachdem er grün grasig geworden ist?

Unbehandelt schimmelt es nach längerer Zeit leicht und kann nicht getrunken werden.Im Allgemeinen ist esTee nachbackenum Feuchtigkeit und Gerüche zu entfernen und die Lagerzeit zu verlängern.Der Betrieb hängt vom Grüngrad des Tees ab und wählt dann die geeignete Röstmethode.Es geht nicht nur darum, die Temperatur zu erhöhen und den Tee fertig zu rösten, sonst wird es beim Rösten nur noch schlimmer.Teehändler verfügen grundsätzlich über professionelle Hojicha-Ausrüstung oder Werkzeuge zum erneuten Rösten von Tee.

2. Wie kann verhindert werden, dass Tee grün wird?

Man kann sagen, dass es unvermeidlich ist, grün grasig zu werden, selbst wenn es sich um vollständig gerösteten Tee handelt, ist es dasselbe, es ist früher oder später nur eine Frage der Zeit.Normalerweise müssen Teeblätter versiegelt werden, und die Behälter, in die die Teeblätter gegeben werden, sollten vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit geschützt werden.Öffnen Sie beim Teetrinken, wenn es sich um losen Tee handelt, die Verpackung und nehmen Sie die Teeblätter heraus. Die Verpackung sollte so schnell wie möglich versiegelt werden, um zu verhindern, dass die Teeblätter zu viel Luft bekommen und Feuchtigkeit aufnehmen.

Zweitens: Wenn Sie leicht gerösteten Tee kaufen, sollten Sie ihn so schnell wie möglich trinken, denn diese Art von leicht geröstetem Tee wird spätestens nach einem halben Jahr grasgrün und sollte nicht lange gelagert werden.Der Tee hat bei mittlerer Hitze einen geringeren Wassergehalt und ist relativ haltbar, und es dauert mindestens ein Jahr, bis er grasgrün wird.