So beurteilen Sie schnell die Qualität dieses Tees vor Ihnen.Im Ernst, das Erlernen von Tee erfordert langjährige Erfahrung, und eine große Anzahl von Proben kann nicht schnell hergestellt werden.Es gibt jedoch immer einige allgemeine Regeln, die es Ihnen ermöglichen, zu viele Interferenzen mit der Eliminierungsmethode herauszufiltern und in standardisierteren Stichproben zu lernen und zu vergleichen.

Vor der Teezubereitung

1. Schauen Sie sich den trockenen Tee an: als Ganzes – die Streifen sind sauber, die Farbe ist gleichmäßig, und der ohne zu viel Schmutz ist der obere;die Dicke ist unterschiedlich, der Farbunterschied ist offensichtlich, der Boden ist, und es besteht der Verdacht auf Vermischung.

2. Schauen Sie sich trockenen Tee an: einzeln – die Stränge sind fest verknotet, ölig und glänzend, und die Farbe ist natürlich;die Strähnen sind locker, stumpf und matt, die Farbe ist zu hell, oder diejenigen, die besonders trocken sind und keine Vitalität haben, sind der Boden.Farbe ist ein schwieriger Punkt.Viele schäbige Tees sehen glamouröser aus als wirklich gute Tees.Am Beispiel des Westsees Longjing sind gefälschte Tees grün und grün, aber die echten sind gelb und grün und nicht sehr auffällig..Aber sorgfältig unterschieden, ist die Farbe des echten Produkts natürlich und angenehm für das Auge, und der gefälschte Tee ist zu hell und fühlt sich unnatürlich an.

3. Riechen Sie trockenen Tee: Das Aroma ist rein, die Durchdringungskraft ist zuerst;der eigentümliche Geruch, das Aroma ist unberechenbar, je niedriger.Allerdings ist nicht jeder gute Tee sehr aromatisch, besonders alter Tee.Trockener Tee darf nicht duftend riechen.Hier müssen wir den Unterschied zwischen einem schwachen Aroma und einem unregelmäßigen und negativen Aroma unterscheiden.Einfach ausgedrückt, es kann geruchlos sein, aber es kann nicht unglaublich duftend sein.

Tee machen

1. Schauen Sie sich den Deckel der Tasse an: Wenn Sie einen Deckel verwenden, um die Tasse herzustellen, achten Sie beim Waschen des Tees auf den Schaum.Der Schaum ist weniger und löst sich schnell auf.Der Becherdeckel ist grundsätzlich frei von Verunreinigungen;Die Tasse ist mit mehr Schaum bedeckt, aber nicht verstreut.Diejenigen mit mehr Verunreinigungen bleiben unten.Guter Tee wird während des gesamten Herstellungs- und Lagerungsprozesses ernst genommen.

2. Riechen Sie am Deckel der Tasse: Erstens sollte beim Heißriechen kein unangenehmer Geruch vorhanden sein, dazu ein starker und reiner Duft, der nach dem Abkühlen an der Wand anhält;Heißer Geruch hat saure, adstringierende, verbrannte und andere eigentümliche Gerüche und das Aroma ist nicht langanhaltend, ist schlechter Tee.