Erfrischender Geschmack, zarte grüne Suppenfarbe und die Wirkung, Hitze zu klären und Feuer zu entfernen … Grüner Tee hat viele liebenswerte Eigenschaften, und die Ankunft des heißen Sommers macht grünen Tee zur ersten Wahl für Teeliebhaber, um sich abzukühlen und ihren Durst zu stillen.Doch wie trinkt man richtig, um gesund zu trinken?
 
Mythos 1: Je frischer der grüne Tee, desto besser schmeckt er?
Viele Leute denken, je frischer der grüne Tee ist, desto besser schmeckt er, aber diese Wahrnehmung ist nicht wissenschaftlich.Obwohl der neue Tee wirklich gut schmeckt, enthalten die frisch verarbeiteten Teeblätter nach der Theorie der traditionellen chinesischen Medizin Feuer, und dieses Feuer muss eine Zeit lang gelagert werden, bevor es verschwindet.Daher kann das Trinken von zu viel neuem Tee die Menschen leicht wütend machen.Darüber hinaus ist das lange Trinken von neuem Tee nicht gut für die Gesundheit, da die für den menschlichen Körper nützlichen Substanzen wie Polyphenole und Alkohole in neuem Tee nicht vollständig oxidiert wurden, was leicht den Magen anregt und Magen-Darm-Beschwerden verursacht.Daher empfiehlt es sich, den Grüntee Frühlingstee vor dem Öffnen etwa eine Woche unter geeigneten Lagerbedingungen zu lagern, zu tempern und zu reinigen.
 
Mythos 2: Je früher der grüne Tee gepflückt wird, desto besser?
Natürlich ist Frühlingstee nicht je früher desto besser, besonders grüner Tee.Die Anfänge des grünen Tees sind nur ein relativer Begriff.Grüner Tee ist der am weitesten verbreitete Tee in China und wird im Süden und Nordwesten angebaut.Aufgrund unterschiedlicher Breiten, unterschiedlicher Höhen, unterschiedlicher Sorten von Teebäumen, unterschiedlichTee-ManagementEbenen von Teegärten usw. gibt es auch in der aktuellen Saison sehr wichtige Wetterbedingungen.Dasselbe gilt für grünen Tee, die Keimzeit von Teebäumen ist nicht dieselbe und nicht statisch.Grüne Tees im Sichuan-Becken und in den Regionen Jiangsu und Zhejiang mit niedrigeren Breitengraden werden Ende Februar keimen und einige werden Anfang März geerntet;während es in südlichen Shaanxi und Shandong Rizhao mit höheren Breitengraden erst Ende März und Anfang April sein wird.Darüber hinaus eilen einige skrupellose Händler jetzt blindlings zu früh, um die Verbraucher zu bedienen.Auch wenn der Tee noch nicht die echten Pflückbedingungen erreicht hat, wurden sie abgebaut, und sogar einige Hormondrogen wurden verwendet, um den Zweck der Keimung zu erreichen.Natürlich sind für denselben Teegarten die nach der Überwinterung gepflückten Teeblätter aufgrund der Unterschiede in den natürlichen endoplasmatischen Eigenschaften tatsächlich von viel höherer Qualität als die später gepflückten.